Mattarello è un progetto che nasce nel 2014 a Bitonto, dall’idea entusiasmante di tre ragazzi: rivisitare un prodotto della tradizione culinaria pugliese, IL PANZEROTTO, in chiave gourmet!
Ricerca e tecniche di preparazione sono i punti cardine che ci hanno permesso di raggiungere grandi obiettivi. In un fragrante e leggero impasto, ottenuto con il metodo della lunga maturazione, racchiudiamo le migliori eccellenze italiane per ottenere un’esplosione di profumi e sapori già dal primo, incandescente, morso!
Ti stavamo aspettando! Che fai non li provi?
